鍋料理においてはとりあえずは具材はすべて食べてしまうでしょう。
するとそこに汁が残っていることがあります。
鍋を作るときの具材から出たエキスが含まれているので非常においしいですが、しょうゆベースだとそのまま飲んで平らげるのは難しいですし健康にも良くないかもしれません。
すき焼きを作るときにもその後の残りがあり、各家庭で色々な活用をしているようです。
すき焼きの残りをどうするかを決めているときはわざと次の楽しみのために具材を少し残しておくときもあります。
比較的入れることが多いのがうどんで、すき焼きの汁とうどんが絶妙にマッチして美味しく食べられます。
鍋の後の定番にはそれ以外に中華麺を入れたりご飯を入れたりがあるでしょう。
ご飯を入れるときはそのままだと辛くなるときもあるので水を足したり、卵を溶いたものを入れたりして調節するときがあります。
鍋の直後に食べるときもあれば、次の日の朝食や昼食として食べる家庭もあるでしょう。